Kırmızı Et Fiyatlarındaki Artış ve Tüketici Talebindeki Düşüş
Kırmızı et fiyatları Ramazan öncesinde artış göstermeye devam ediyor. Son 10 günde karkas et fiyatı 50 lira artarak 480 liraya ulaştı. Tüketici talebinde ise ciddi bir düşüş yaşanıyor.
Kırmızı Et Fiyatlarındaki Artış ve Tüketici Talebindeki Düşüş
Kırmızı et fiyatlarında Ramazan ayı öncesinde yükseliş devam ediyor. Son 10 gün içinde karkas etin kilogram fiyatı 50 lira artarak 480 liraya çıktı. Tüketici talebinde ise ciddi bir düşüş gözlemleniyor. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci, fiyatların bölgelere göre değiştiğini belirtti.
Fiyat Artışının Sebepleri
Son dönemde kırmızı ette fiyat artışı hız kazandı. Karkas etin kilogram fiyatı son 10 günde 430 liradan 480 liraya yükseldi. Tüfekci, Marmara Bölgesi'nde kıvırcık kuzu karkas etinin kilogram fiyatının 655 liraya ulaştığını ifade etti. Perakende kıyma fiyatları ise 750 ile 900 lira arasında değişiyor.
Tüfekci, sosyal medyada yayılan “hayvanınızı kestirmeyin, fiyat artacak” söylemlerinin fiyatların artışında etkili olduğunu belirtti. Fiyatların manipüle edildiğini öne süren Tüfekci, bazı kişilerin yüksek fiyattan hayvan toplayarak fiyat artışını körüklediğini söyledi.
Tüketici Talebindeki Düşüş
Fiyat artışları nedeniyle tüketici talebinde ciddi bir düşüş yaşanıyor. Tüfekci, Ramazan ayının durgun geçtiğini ve yılbaşından bu yana işlerin yüzde 50’nin üzerinde azaldığını vurguladı. Müşterilerin sadece fiyat sorduğunu, ancak alışveriş yapmadığını ifade etti.
Et ve Süt Kurumu aracılığıyla bazı zincir marketlerde kilogramı 399 liradan et satışı yapıldığı bildirildi. Tüfekci, fiyatların artmasının kasapların üzerine yıkıldığını savunarak, kasapların artık kâr bile koyamadığını belirtti.
Rekabet Kurumu İncelemeleri
Rekabet Kurumu, kırmızı et sektöründeki fiyat hareketlerine ilişkin incelemelere devam ediyor. Rekabet Kurumu Başkanı Birol Küle, çok sayıda inceleme yürütüldüğünü ve önemli bulgular elde edildiğini açıkladı. Firmaların aralarında anlaşarak fiyat tespiti yaptıkları ve arzı kısıtladıkları yönünde çok sayıda şikayet alındığı belirtildi.
Küle, rekabeti ihlal eden teşebbüslere cirolarının yüzde 10’u tutarında idari para cezası verileceğini duyurdu. Bu durum, sektördeki fiyat artışlarının kontrol altına alınması için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
